良い材料だけ厳選して作った料理でいつも変わらない美味しさと科学調味料を入れない大韓民国最高の健康保養食鴨肉。
電話番号 | 02-6321-5252 |
住所 | ソウル市中区太平路2街43番地HANWA金融プラザビル地下1階 |
エリア | 北倉洞 |
カテゴリー | チム(煮物)ポッサム地方・郷土料理焼肉 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
支払方法 | ウォン、日本円可、各種カード可 |
店休日 | 日曜日、祝日 |
HP | - |
その他 | 日本語メニュー、お一人様大歓迎 |
多様な鴨料理が食べられるお店。 高級ワインを添加して熟成させた鴨くんせい料理!鴨くんせい。 生肉をやわらかく下味を添えた料理!鴨生ロース。 高級ワインで熟成させた鴨燻製に水参と梨、松の実など8種類の薬味で下ごしらえした特別かも料理!鴨くんせいボッサム。 肉質が良い鴨生肉の油気を取り除いて衣をつけて揚げた後、各種野菜と甘辛く炒めた料理!鴨カンプン肉。 肉質が良い生肉に色々な野菜と熟成させた薬味を入れて作った炒め料理!鴨HOT鉄板。 柔らかいワイン鴨燻製にニラ、堅果類を入れ、又五種類のもち米を入れた栄養料理!鴨煮物燻製。 国産(ニュージーランド)かぼちゃと柔らかいワイン燻製鴨に堅果類を入れ、5種類のもち米で作られた料理!鴨飴カボチャ煮物。 鴨骨で濃く煮込み、そこに黄期、ナツメ、ニンニク、各種漢方薬を入れてじっくり煮込み出した漢方水炊き料理!鴨漢方水炊き。
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記載日2010.12.28