釜山南浦洞ソルロンタン&羅州コムタン専門店 ソウルトゥッペギ(서울뚝배기)

100%韓国産の牛だけを使用するソルロンタン&羅州コムタン専門店 !

電話番号 051-242-0105(事前予約:010-5522-7586)
住所 釜山市中区光福中央路3-1、1F(부산시중구광복중앙로3-1)
旧)釜山市中区昌善洞1街 2-1(부산시중구창선동1가2-1)
エリア 釜山南浦洞
カテゴリー ご飯・粥ソルロンタン冷麺・カルグッス(麺類)牛肉鍋料理
営業時間 10時~22時
支払方法 各種カード可、ウォン
店休日 年中無休
HP -
その他
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釜山南浦洞に位置する伝統の味をそのまま生かした 100%韓国産の牛にこだわるソウルトゥッペギ。
ソルロンタン、コムタン、牛のバラ肉のスープ(ヤンジタン) 牛の膝の軟骨(スープトガニタン)、蒸し豚(スユク)と寄せ鍋など、季節にぴったりのスタミナ食。
純粋な国産牛の骨とバラ肉のみを使用した四骨スープは成長期の子供の発育やお年寄りの骨と関節を助ける。
コムタンは昔から王様の食膳に出された料理で、ソルロンタンとはスープの色や材料が異なる。
コムタンは牛足と牛の尻尾などを材料にし、スープを煮出す時間もソルロンタンに比べ長時間かかる。 朝早い時間でも事前予約をすれば、団体予約が可能。

記載日2017.10.19