[閉店] チャガルチ 誠【チャム】 アワビ(釜山)

韓国を代表する健康食材、栄養満点のアワビ料理を堪能

電話番号 051-247-2555
住所 釜山市 中区 中央洞 1街 23-6
エリア 中区　南浦洞
カテゴリー ご飯・粥粥
営業時間 7：00～21：00
支払方法 ウォン
店休日 年中無休
HP http://jagalchi114.com/index.html
その他 日本語メニュー、お一人様歓迎
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30年来 水産業に携わってきた店主がオープンしたアワビ専門店『チャガルチ 誠 アワビ』

アワビ粥をはじめ、アワビ丼やアワビの刺身など、韓国で健康食材として挙げられるアワビを使用した料理の数々を楽しめます。店主が鮮度にこだわる、こちらのアワビは肉厚で淡白な味わいが特徴。たくさんあるアワビ料理を前に何を食べようか迷ったら、お粥から天ぷら、刺身、焼き物、すいとんまでおなかいっぱい食べられる｢チャガルチコース｣がおススメです。

良質な食材を使いながらも、うれしい地元価格にお腹もお財布も大満足！
朝7時にはオープンするので、アワビ粥を朝食にするのもいいかもしれませんね。釜山に訪れた際は、足を運んでみてはいかがでしょうか？

広々とした明るい店内。清潔に保たれている生け簀には、大ぶりのアワビが。料理をする直前に生け簀から取り出し調理をします。お店の一角には、ごま油を抽出する機械が置かれ、店内には、ごま油を抽出する際の香ばしい香りが漂います。新鮮なアワビの風味が活きた料理の秘密は、この自家製ごま油にあるようです。購入したいと言う方には、1瓶1万ウォンで販売も行っているそうです。


＜栄養満点のアワビ＞
韓国を代表する健康食材と言われるアワビ。肝臓保護や疲労回復、視神経の疲労回復に良いとされるタウリン・亜鉛・ビタミンAをたっぷりと含んでいます。その他にも、美容や免疫力向上にも効果があるそうです。

＜アクセス＞
地下鉄1号線 南浦(ナンポ, Nampo, 111)駅 7番出口を出たら、ロッテデパートを右手に見て、40m程進みます。二つ目の角を左折。さらに180m程歩くと、左手にお店があります。(徒歩 約3分)

店舗地図

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●また店舗利用日が土曜・日曜の場合も、必ず連絡可能な電話番号をご入力願います。

●キャンセルの場合は必ずご連絡ください。ご予約４日前以降のキャンセルの場合、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
（予約センター営業時間：平日10:00～19：00/土曜日10:00～16:00/日曜日 休業）

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ご予約人数＊ 人
ご利用予定日＊ 例：2010年10月21日
時　分
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ご入国日/ 時間帯＊ 例：2010年10月21日
時　分
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記載日2012.11.28