江華島といえばやっぱり刺身!名物のベンデンイ(ママカリ)は全国的に有名
電話番号 | 032-937-1994 |
住所 | 仁川市 江華郡 ファド面 ネ3里 1829-8 /강화군 화도면 내3리 1829-8 |
エリア | 江華島 |
カテゴリー | 刺身地方・郷土料理日式・多国籍海鮮 |
営業時間 | 9:00~21:00 |
支払方法 | ウォン |
店休日 | 年中無休 |
HP | http://www.fishzoa.com/index.htm |
その他 | |
チョンガン刺身店は、江華島の海岸沿いに点在する刺身村のなかでも全国に知られた名店。特に5月ごろが旬のベンデンイ(ママカリ)は絶品。
<江華島名物・ベンデンイ>
韓国を代表する川・漢江の河口に位置する江華島。絶好の自然条件から豊富にとれる海産物の中でも、有名なのはジャンオ(鰻)とベンデンイ(ママカリ)です。
ベンデンイは、日本ではママカリともサッパとも呼ばれる汽水に棲むニシン目の青魚。ママカリとは「飯借り」、飯が進みすぎて隣の家に借りにに行くほどの旨さ、サッパとは「サッパリ」という意味。
<ベンデンイ刺身村>
島に数ある刺身村の中の『ソンスベンデンイ刺身村(선수밴댕이회짐촌)』に、ひときわ大きな店を構える『チョンガン刺身店』は韓国のテレビ放送で何度も紹介された人気店です。
天然物にこだわった刺身はもちろん、鍋、焼き物、海藻ククス(麺)などメニューはバラエティー豊か。
店の2階からは黄海も見渡せ、背後には朝鮮開国の始祖、檀君ゆかりの摩尼山(マニサン)が控える抜群のロケーションで、おいしい刺身を楽しんでみては?
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